Quel est le rôle et quelles sont les interventions réalisables par les diététicien.ne.s dans la prise en charge de l’addiction à l’alimentation ?

Knoblauch, Sandra Mila

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Bachelor thesis

Quel est le rôle et quelles sont les interventions réalisables par les diététicien.ne.s dans la prise en charge de l’addiction à l’alimentation ? : Une revue de la portée.

Knoblauch, Sandra Mila
Pijollet, Claire (Degree supervisor)

Genève : Haute école de santé Genève

97 p.

Bachelor of Science HES-SO en Nutrition et diététique: Haute école de santé Genève, 2024

processus de soins en nutrition

French Introduction : Le concept d'addiction à l'alimentation est hautement controversé, sans consensus sur sa définition ni sur sa classification en tant qu'addiction de substance ou comportementale. Les outils diagnostiques comme le Yale Food Addiction Scale (YFAS) sont disputés et la littérature sur le sujet est vague. Les traitements proposés varient largement, et il n'existe pas de directives établies. Malgré leur expertise en nutrition et en comportements associés, l'implication des diététicien·ne·s dans le traitement de l'addiction à l'alimentation est peu documentée. Objectif(s) : L'objectif principal est de compiler les interventions réalisables par les diététicien·ne·s dans la prise en charge de patient.e.s atteint.e.s d'addiction à l'alimentation. De plus, ce travail vise à clarifier le rôle des diététicien.ne.s dans le traitement de l'addiction à l'alimentation.

Language

French

Classification

Dietetics, nutrition

Notes

Haute école de santé Genève
Nutrition et diététique
hesso:hedsge

Persistent URL

https://sonar.rero.ch/hesso/documents/330053

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